FressPorn zeig was du hast 🤤

[KraftKlotz]

Das weiß ich nicht, kenne es auch nur als Schweinebauch. Habe es nur gelesen das es eine Traditionelle Version mit Kalb gibt.

Es heißt dann aber scheinbar Krustenbraten von der Kalbsbrust.

[Hii]

das probier ich jetzt auch mal.
Ich denke es könnte auch Wamperl heissen. Es fügt sich nahtlos in mein Bauchfett ein.

Hier in Franken kennen wir halt das Schäufele.
Bin gespannt

Gibts mit Ketchup auf ne Semmel.
Das Kraut ist für Abends …

[Kartoffelbauer]

Schäufele ist ungeschlagen die Nummer 1

[kikin]

Das hat Eindruck hinterlassen! Mega!

[kikin]

Du hast mich überzeugt…! Am WE gibt’s Braten und für mich Schäufele… glaube aber nicht dass ich die Kruste so hinbekomme

[Privatroth]

Einmal alles zum liefern bitte

[kikin]

Danke für die Inspiration..! Habe mich selbst daran versucht und es war himmlisch

[Pampelmuse]

Bald ist meine Küche fertig…

[kikin]

Ohohooo das kenne ich
Habe dieses Jahr alte Fachwerkhaus gekauft und musste die Küche auch renovieren.. war bitter nötig! Es hat lange gedauert aber es hat sich gelohnt jetzt macht das Kochen Spaß
Vorher

Danach

[Hii]

Wie cool.
Und ich hab erst net runter gescrollt und dachte mir, wieso hast du net auch noch die alten Fließen weg gemacht. …

[Pampelmuse]

Schick! Und auch so klein wie bei uns , aber gut ausgenutzt!
Ja, endlich diesen ollen Chaoshaufen loswerden, der Herd war auch schon kaputt.
Mangels Finanzen müssen wir das meiste DIY machen, und das dauert…
Jetzt fehlt noch die Spüle, dann mach ich ein Fertig-Foto, und eins vom ersten Backergebnis

[Katana]

Tarte au Chocolat ..?

[DerUtz]

Das ist so fies wenn man auf Diät is(s)t.

[Pampelmuse]

Lööööcker
Und eine gute Idee, ich habe so ein Mousse au Chocolat Kuchen Rezept…

[RingoCannisto]

Krustenbraten ist sau lecker und am nächsten Morgen gibts ihj in schön dünnen Scheiben und en tick Pfeffer auf lecker Bäcker Brötchen.

[kikin]

Küchen OT

Jo das kenne ich.. es war auch eine Kernsanierung in Eigenregie komplette Decke weg reisen, neue gerade Decke einziehen und verputzen, Lüftungschat erschaffen da nie eine Abzugshaube vorhanden war, den ganzen Boden rausreißen bis auf die Deckenbalken da alles krumm und knatchig war, Eichenbalken zu Treppenhaus freilegen und Schick machen um etwas größere Raumgefühl zu bekommen. Die Küche habe ich aber gekauft und auch einbauen lassen das war es mir auf jeden Fall wert trotz denn 1000€ Einbaukosten! Es ist mega geworden!

Es waren fast drei Monaten (jemand muss ja auch arbeiten gehen ) improvisierten leben auf der Baustelle aber es hat sich rentiert! Jetzt habe ich wieder etwas Geld eingespart und im Januar geht es im Esszimmer und Treppenhaus weiter.. Eins nach dem anderen halt

[Pampelmuse]

Boah, offen liegende Balken…schmacht

Dann kennst Du ja unsere Situation zur Zeit (wobei wir nur die Fronten erneuert haben, gestrichen usw.), aber uns hetzt ja glücklicherweise niemand.
Eßzimmer ist bei uns auch das nächste, letztes Jahr um diese Zeit guckten wir mit nackten Wänden Fernsehen , keine Ahnung warum mich der UmbauVirus immer auf Weihnachten befällt

[Pampelmuse]

Erste Kekse für 2024:
Haselnuss-Schoko-Berge (wie kriege ich die Schoki zum Glänzen? )

[Floleerau]

@Pampelmuse

Glänzen

Mit Kokos-Öl z.b.
58987 Zeichen

[Katana]

Jetzt nur noch so:

PME Clear "edible" Glaze Spray - 100ml

oder hier -
da gibt es dann auch ein paar Beispielbilder:

https://www.amazon.de/gp/product/B00482H2FW/ref=sw_img_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

oder:

DIY-Glanzspray

DIY Glanzspray für Pralinen

Zutaten:

1. Gelierzucker oder Zucker mit Pektin (für einen glänzenden Überzug)
2. Wasser (als Basis)
3. Neutrales Öl wie Traubenkern- oder Kokosöl (optional, für zusätzlichen Glanz)
4. Lebensmittelfarbe (klar oder farbig) – falls gewünscht, um Farbeffekte zu erzielen.

Zubereitung:

1. Zuckerlösung herstellen

   • Erhitze 100 ml Wasser mit 50 g Gelierzucker, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Es entsteht eine leicht sirupartige Konsistenz.
   • Lasse die Mischung abkühlen, aber nicht fest werden.

2. Optional: Öl hinzufügen

   • Gib ein paar Tropfen neutrales Öl hinzu, falls du einen intensiveren Glanz möchtest.

3. In eine Sprühflasche geben

   • Fülle die Mischung in eine feine Sprühflasche, die einen gleichmäßigen Nebel erzeugt.

4. Anwendung

   • Sprühe die Lösung gleichmäßig auf die Pralinen, nachdem diese vollständig abgekühlt und ausgehärtet sind.

Hinweise:

• Teste die Mischung zuerst an einer kleinen Menge Schokolade, um sicherzustellen, dass der Glanz wie gewünscht entsteht.
• Achte darauf, dass die Pralinen vollständig trocken sind, um keine Wasserflecken zu erzeugen.

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Dieses DIY ist nicht so haltbar wie industrielles Glanzspray, eignet sich aber für den kurzfristigen Gebrauch und ist vollkommen essbar.

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