Lass uns Honig mit dem Thermomix veredeln

Konsum Kochen & Backen
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Hallo zusammen

Am Wochenende hatte ich mal wieder ein bisschen Zeit, wurden die ersten Weihnachtsgeschenke “gebastelt”. Da ich mit dem Thermomix beim Decarboxylieren von Blüten schon sehr gute Erfahrungen gemacht hatte, dachte ich mir: gehn wir mal ein Stück weiter.

Was man benötigt:

  • 1 x Thermomix
  • 1000g Honig
  • 27,6g Haschisch (in diesem Fall Royal Runtz)

Schritt 1:

Das Haschisch im Thermomix zu Pulver verarbeiten.

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Schritt 2:

Den Honig im Wasserbad verflüssigen.

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Schritt 3:

Honig dazugeben und das Ganze für zwei Stunden bei 120 Grad auf Stufe 3 laufen lassen.

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Schritt 4:

Durch ein Sieb in einen Messbecher kippen.

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Schritt 5:

In entsprechende Gläser füllen und abkühlen lassen.

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Schritt 6:

Freunde glücklich machen.

Frohe Weihnachten

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Gute Idee, lasst es euch gut schmecken, und die Butter nicht vergessen vorher aufs Brot zu schmieren :wink:

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Kannst du mal kurz erzählen wie du das gemacht hast? Dann kann ich mich am WE mal in der Küche einbringen…

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Ist der gleiche Ablauf wie mit Hasch. Nur, dass du es am Ende durch ein Geschirrtuch filterst.

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