[quote=„zenzi, post:150, topic:34762“]
Ja und so froh jenseits aller EC, Ph - Werte & Topfgewichte.
[/quote] in
Da ist was dran. Einerseits bewundere ich die Meisterköche für ihren Einsatz und die Ergebnisse, andrerseits liegt mir die frankensteineske Laborattitüde nicht so.
Ein Spiegelei mit 35 Zutaten, alle abgewogen und zu bestimmten Zeiten hinzugefügt - kann man machen. Ich aber nicht.
Manches muss, vieles kann.
Deshalb freue ich mich über dieses Forum. Ich kann fast alles nachlesen, ohne alles auszuprobieren!
Das ist super! Danke an die Chefetage!