Ein kleiner Nachtrag
Letztes Mal habe ich versucht mit herkömmlichen Methoden die ganze Butter aus dem Sud mit Pflanzenteile herauszupressen. Das ging gewaltig schief. Im Selbstversuch habe ich herausgefunden, dass das durchgkochte Grünzeug noch sehr Potent ist (weil sehr viel Butter noch dringeblieben war).
Diesmal hatte ich keinerlei Lust auf einen Selbstversuch (denn der letzte ist gewaltig schiefgelaufen) und habe mir eine Kartoffelpresse gekauft (so etwas: https://www.otto.de/p/westmark-nudelloeffel-kartoffel-spaetzlepresse-spaetzlechef-rundloch-C507119831/#variationId=S0R1M0SE2DZS).
Zuerst kippte ich den Sud durch einen engmaschigen Sieb und dann habe ich die Flüssigkeit aus Grünzeug aus dem Sieb Portionsweise in der Kartoffelpresse herausgepresst.
Mal sehen, ob das etwas gebracht hat.