Hier ist meine aktuelle Lösung bis ich auf den nächsten Hinweis stoße der mir die Lösung schlecht macht 
Calciumsulfat Dihydrat - E 516
Laut meinen Nachforschungen bisher das Neutralste. Jetzt kann es natürlich sein das hier gleich ein pro um die Ecke kommt und sich denkt das bringt ein chaos mit Ionen, Kationen Anionen usw… Aber es nicht schreibt… Tja, dann werden wir es auch nie erfahren