Hi, ich hätte eine Frage zum Fermentieren.
Meine Gläser haben so 63-65% RLF. Meines Wissens nach wird es ab 70% kritisch.
Besteht mit meinem leicht erhöhtem Wert (benutze Boveda 62%) schon Handlungsbedarf, oder ist das noch im Rahmen?
Will nicht, das mir das wegschimmelt, ist mein erstes mal Fermentieren.
LG 